Быстрая Запеканка с Куриными Бедрышками и Цукини

Запеканка из курицы и цукини: простой и вкусный рецепт

Если вы ищете быстрый и полезный рецепт на обед или ужин, запеканка из курицы и цукини — отличное решение! Это блюдо не только просто готовится, но и обладает прекрасным вкусом, который порадует вас и вашу семью. В этой статье мы рассмотрим все детали приготовления этого замечательного блюда.

Ингредиенты

  • куриные бедрышки 6 штук (без кожи и костей, разрезанные на 4 части)
  • цукини 2 штуки (нарезанные кружками)
  • луковица 1 штука (небольшая, нарезанная полукольцами)
  • чеснок 3 зубчика (мелко нарезанный)
  • лимон 1 штука (натереть цедру)
  • Итальянская приправа 2 чайных ложки (итальянские травы)
  • оливковое масло 2 столовых ложки
  • соль
  • перец

Инструкции по приготовлению запеканки

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Смешайте кусочки курицы, чеснок, лимонную цедру и половину Итальянской приправы. Приправьте смесь солью и перцем по вкусу.

Шаг 2: Подготовка овощей

Нарежьте цукини колечками, а лук – полукольцами. Смешайте нарезанный цукини с оставшейся Итальянской приправой, добавьте немного соли и перца. Лук тоже следует приправить солью и перцем, выжать несколько капель лимонного сока и тщательно перемешать.

Подготовка ингредиентов

Шаг 3: Разогрев духовки

Разогрейте духовку до 200°C (400°F).

Шаг 4: Обжарка курицы

В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Обжаривайте курицу с обеих сторон по 2-3 минуты до золотистой корочки.

Шаг 5: Запекание блюда

Добавьте к курице цукини и лук, перемешайте все ингредиенты (убедитесь, что вы используете жаропрочную сковороду). Поставьте в духовку и запекайте в течение 15 минут, пока курица не будет готова, а цукини не станут мягкими.

Запекаем курицу и овощи

Шаг 6: Подача

Перед подачей сбрызните готовую запеканку соком лимона для дополнительного аромата и свежести.

Готовая запеканка из курицы и цукини

Советы по приготовлению

Замены ингредиентов

Если у вас нет под рукой цукини, попробуйте заменить их на кабачки. Также вы можете использовать куриную грудку вместо бедрышек, если предпочитаете менее жирное мясо.

Подача и гарнир

Эта запеканка отлично сочетается с легкими гарнирами, такими как салат из свежих овощей или вареный рис. Также можно подавать с ломтиками хрустящего хлеба.

Хранение

Остатки приготовленной запеканки можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней. Перед подачей можно разогреть в микроволновке.

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *