Салат «Сельдь под шубой» с яблоками: Вкусное сочетание традиций и новшеств

Салат «Сельдь под шубой» открывает новые горизонты вкуса, предлагая необычное сочетание с яблоками. Этот рецепт показывает, как кисло-сладкие яблоки могут преобразить традиционный салат, добавляя свежести и оригинальности.

Что такое «Сельдь под шубой»?

Салат «Сельдь под шубой» — это классическое русское блюдо, которое стало неотъемлемой частью праздничного стола. Обычно он состоит из слоями нарезанных вареных овощей, сельди и майонеза. В нашем рецепте мы добавим яблоки, что придаст салату новый вкус и аромат.

Ингредиенты

• Сельдь (малосольная) – 1 штука
• Яблоки (кисло-сладкие) – 2 штуки
• Яйца куриные (вареные) – 3 штуки
• Свекла (отварная) – 200 г
• Морковь (вареная) – 150 г
• Картофель (отварной) – 200 г
• Лук репчатый – 2 штуки
• Лимонный сок – 1 ст.л.
• Майонез – 180 мл
• Укроп (для украшения) – 1 веточка
• Молотый черный перец – по вкусу
• Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Очистите селедку от косточек и нарежьте мелкими кусочками. Лук измельчите, промойте под проточной водой и сбрызните лимонным соком.

Шаг 2: Измельчение овощей и фруктов

Яблоки, вареные овощи и яйца натрите на терке.

Шаг 3: Первый слой

На широком блюде соберите салат. Сначала выложите натертый картофель, добавьте перец, соль и майонез.

Шаг 4: Второй слой

Добавьте селедку, лук и морковь. Снова немного посолите и поперчите.

Шаг 5: Третий слой

Следующим слоем разложите натертые яблоки, яйца, присыпьте солью и перцем.

Шаг 6: Завершение

Сверху добавьте свеклу, смешанную с майонезом. Разровняйте слой.

Шаг 7: Окончательная подача

Готовый салат поставьте в холодильник на 2 часа настояться. Перед подачей украсьте свежим укропом.