Салат «Оливье» с ветчиной – простой и вкусный рецепт с фото (пошагово)

Салат «Оливье» с ветчиной: классика украинской кухни

Салат «Оливье» — это одно из самых популярных блюд на праздничных столах в Украине и странах СНГ. Этот салат стал настоящей кулинарной классикой и неизменно ассоциируется с Новым годом и другими важными событиями. Существуют различные варианты его приготовления, но в этом рецепте мы расскажем о приготовлении оливье с ветчиной. Используйте качественную ветчину для достижения пикантного и насыщенного вкуса.

Ингредиенты

  • Ветчина – 300 г
  • Картофель (отварной) – 200 г
  • Морковь (вареная) – 150 г
  • Зеленый горошек (консервированный) – 200 г
  • Огурцы (соленые) – 3 штуки
  • Яйца куриные (вареные) – 3 штуки
  • Майонез – 250 мл
  • Молотый черный перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Яйца, картофель, морковь, огурцы и ветчину нарежьте кубиками одинаковой величины.

Салат «Оливье» с ветчиной – фото приготовления рецепта, шаг 1

Шаг 2: Подготовка горошка

Зеленый горошек откиньте на дуршлаг, хорошенько промойте и обсушите на бумажном полотенце.

Салат «Оливье» с ветчиной – фото приготовления рецепта, шаг 2

Шаг 3: Смешивание ингредиентов

В глубокой миске смешайте горошек, картофель, морковь, яйца, ветчину и огурцы.

Салат «Оливье» с ветчиной – фото приготовления рецепта, шаг 3

Шаг 4: Заправка салата

Добавьте молотый перец, соль и майонез. Аккуратно перемешайте все ложкой, стараясь не раздавить овощи.

Салат «Оливье» с ветчиной – фото приготовления рецепта, шаг 4

Шаг 5: Подача на стол

Готовый салат выложите на красивую тарелку горкой и подавайте на стол.

Салат «Оливье» с ветчиной – фото приготовления рецепта, шаг 5

Советы по приготовлению

Выбор ветчины

При выборе ветчины учитывайте ее вкус и текстуру. Лучше всего подходят вареные или копченые виды ветчины. Они придадут салату особый аромат и вкус.

Заменители ингредиентов

Если вы хотите сделать салат более легким, можно заменить майонез на йогурт или сметану. Также вместо зеленого горошка можно использовать замороженный, тогда его нужно будет предварительно отварить.

Подавайте с гарниром

Салат «Оливье» можно подать с ржаным хлебом или гренками. Это сделает ваше блюдо более насыщенным и сытным.

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *