Салат «Оливье» со сметаной – простой и вкусный рецепт с фото (пошагово)

Салат «Оливье» со сметаной: вкусная альтернатива майонезу

Если вы не любите майонез, приготовьте «Оливье» со сметаной. Любимый салат получается таким же вкусным, но более легким. Я стараюсь использовать сметану жирностью до 15% — у нее совсем немного калорий и удобная густота.

Ингредиенты

  • Вареная колбаса (молочная) – 200 г
  • Картофель (отварной) – 200 г
  • Морковь (вареная) – 150 г
  • Яйца куриные (вареные) – 3 штуки
  • Огурцы (соленые) – 2 штуки
  • Зеленый горошек (консервированный) – 150 г
  • Сметана – 200 мл
  • Молотый черный перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Колбасу, яйца, картофель, морковь и огурцы нарежьте мелкими кубиками одинаковой величины.

Салат «Оливье» со сметаной – фото приготовления рецепта, шаг 1

Шаг 2: Подготовка горошка

Горошек откиньте на дуршлаг, промойте под проточной водой и обсушите на бумажном полотенце.

Салат «Оливье» со сметаной – фото приготовления рецепта, шаг 2

Шаг 3: Смешивание ингредиентов

В глубокой миске смешайте огурцы, колбасу, картофель, морковь, яйца и зеленый горошек.

Салат «Оливье» со сметаной – фото приготовления рецепта, шаг 3

Шаг 4: Заправка салата

Добавьте соль, молотый черный перец и сметану. Аккуратно перемешайте салат ложкой, стараясь не раздавить овощи.

Салат «Оливье» со сметаной – фото приготовления рецепта, шаг 4

Шаг 5: Подача на стол

Выложите оливье на красивую тарелку, украсьте листиками зелени и подавайте на стол.

Салат «Оливье» со сметаной – фото приготовления рецепта, шаг 5

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *