liisnast Салат из пекинской капусты с болгарским перцем и морковью
Вкусные салаты получаются только из качественных ингредиентов, поэтому всегда используйте свежие и сочные овощи. Делюсь своим любимым рецептом салата с пекинской капустой!
Ингредиенты для салата
- Пекинская капуста – 300 г
- Болгарский перец – 200 г
- Морковь (средняя) – 1 штука
- Редис – 150 г
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Яблочный уксус – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления салата
Шаг 1: Подготовка капусты
Пекинскую капусту нашинкуйте соломкой.
Шаг 2: Подготовка моркови и редиса
Морковь очистите и натрите на терке. Редис нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 3: Подготовка болгарского перца
Болгарский перец очистите от семян и нарежьте брусочками.
Шаг 4: Смешивание ингредиентов
Смешайте капусту с морковью, редисом, уксусом и солью. Слегка разомните массу руками.
Шаг 5: Завершение приготовления
Добавьте оливковое масло, болгарский перец и аккуратно перемешайте салат.
Польза ингредиентов салата
Пекинская капуста
Пекинская капуста является отличным источником витаминов и минералов. Она содержит много клетчатки, что способствует нормализации пищеварения. Ее лёгкая текстура делает ее идеальным ингредиентом для любых салатов.
Болгарский перец
Болгарский перец богат витамином C и антиоксидантами. Он придаёт яркий цвет и сладкий вкус, а также способствует укреплению иммунной системы.
Морковь
Морковь известна своим высоким содержанием бета-каротина, который полезен для зрения. Она также добавляет в салат необходимую сладость и хрусткость.
Редис
Редис обладает уникальным остротой и хрустящей текстурой. Он хорошо насыщает организм и содержит много витаминов группы B.
Подведение итогов
Этот лёгкий и полезный салат станет отличным дополнением к любому обеду или ужину. Используйте свежие ингредиенты и наслаждайтесь вкусом!
