Ленивая селедка под шубой с шампиньонами – простой и вкусный рецепт с фото (пошагово)

Ленивая селедка под шубой с шампиньонами

Сегодня я расскажу вам отличный рецепт, который выручал меня не раз — ленивая селедка под шубой с грибами. Готовится она быстро, потому что все ингредиенты перемешиваются вместе. Для украшения отбирайте меленькие шампиньоны, так салат получается красивее.

Ингредиенты

  • Сельдь (малосольная) – 1 штука
  • Свекла (отварная) – 200 г
  • Картофель (отварной) – 200 г
  • Шампиньоны (маринованные) – 250 г
  • Лук репчатый – 2 штуки
  • Майонез – 180 мл
  • Молотый черный перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Селедку очистите, выпотрошите и мелко нарежьте. Лук и маринованные шампиньоны измельчите ножом. Немного грибов оставьте целыми для украшения салата.

Ленивая селедка под шубой с шампиньонами – фото приготовления рецепта, шаг 1

Кубиками нарежьте вареную свеклу и картофель.

Ленивая селедка под шубой с шампиньонами – фото приготовления рецепта, шаг 2

Смешайте свеклу, селедку, шампиньоны, картошку и репчатый лук. Добавьте соль, перец, майонез и перемешайте.

Ленивая селедка под шубой с шампиньонами – фото приготовления рецепта, шаг 3

Выложите салат в глубокую миску, украсьте и уберите на 1,5 часа в холодильник.

Ленивая селедка под шубой с шампиньонами – фото приготовления рецепта, шаг 4

Советы по приготовлению

Для достижения лучшего вкуса используйте свежую малосольную сельдь. Также можно добавить немного grated отварной моркови для улучшения цвета и вкуса. Не забудьте отрегулировать количество майонеза по своему вкусу, чтобы избежать чрезмерной жирности салата.

Как подавать салат

  • Подавать можно как в глубоких тарелках, так и в порционных стаканах.
  • Салат украсить зеленью, такой как укроп или петрушка, для дополнительного аромата.
  • Идеально сочетать с ржаным хлебом или крекерами.

Идеальные напитки для сопровождения

Ленивая селедка под шубой отлично сочетается с традиционными русскими напитками, такими как квас или компот. Хорошо также подойдут легкие белые вина.

Заключение

Следуя этому простому рецепту, вы сможете порадовать своих близких вкусной и оригинальной закуской. Приятного аппетита!

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *