Винегрет с нутом «Сытный» – простой и вкусный рецепт с фото (пошагово)

Винегрет с нутом «Сытный»

За неимением горошка и фасоли — приготовьте винегрет с нутом. Такая добавка значительно увеличивает пищевую ценность салата, поэтому он будет заряжать энергией и быстро утолять голод. Попробуйте и убедитесь в этом сами!

Ингредиенты

  • Свекла (отварная) – 250 г
  • Нут (вареный) – 1 стакан
  • Картофель (отварной) – 200 г
  • Морковь (вареная) – 2 штуки
  • Огурцы (соленые) – 3 штуки
  • Лук репчатый – 1 штука
  • Растительное масло – 5 ст.л.
  • Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Вареные картофель, морковь и свеклу очистите от кожуры. Луковицу освободите от шелухи.

Винегрет с нутом «Сытный» – фото приготовления рецепта, шаг 1

Нарежьте мелкими кубиками свеклу, огурцы, морковь, картофель и лук.

Винегрет с нутом «Сытный» – фото приготовления рецепта, шаг 2

Смешайте в глубокой миске нарезанные ингредиенты, добавьте отварной нут, соль и растительное масло.

Винегрет с нутом «Сытный» – фото приготовления рецепта, шаг 3

Аккуратно перемешайте винегрет ложкой и можете подавать к столу.

Винегрет с нутом «Сытный» – фото приготовления рецепта, шаг 4

Почему стоит выбрать винегрет с нутом?

Винегрет с нутом — это не просто вкусный салат, но и полезное блюдо, которое может стать основой вашего рациона. Нут является отличным источником растительного белка, что делает этот салат прекрасным вариантом как для вегетарианцев, так и для тех, кто стремится к здоровому питанию. Давайте рассмотрим некоторые его преимущества.

Польза нута

  • Нут богат белком, что способствует насыщению и помогает контролировать аппетит.
  • Содержит много клетчатки, что улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
  • Добавляет в рацион полезные витамины и минералы, такие как фолат, железо и магний.

Польза овощей в винегрете

Свекла, морковь, картофель и огурцы делают винегрет не только более ярким и привлекательным, но и увеличивают его полезные свойства. Каждый из этих овощей вносит свой вклад в общее здоровье.

Как варить нут

Чтобы нут в вашем винегрете был идеален, важно правильно его приготовить. Перед варкой нут нужно замочить в воде на 8-12 часов. Это поможет сократить время варки и облегчит усвоение семян. После этого варите нут в свежей воде около 1-1.5 часа до мягкости.

Идеи для подачи

Винегрет с нутом можно подавать как в основном блюде, так и в качестве гарнира. Добавьте немного зелени, например, укропа или петрушки, для усиления вкуса. Также можно украсить растительными семенами или орехами, чтобы добавить текстуру.

Заключение

Опыт приготовления винегрета с нутом — это не только возможность порадовать себя и близких сытным и полезным салатом, но и способ разнообразить свой рацион. Попробуйте этот рецепт и откройте для себя новые грани классического блюда!

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *