Томатный суп с курицей и сельдереем

Основные ингредиенты (на 4 порции):

Помидоры

400 граммов

Мягкий творог «Простоквашино» жирностью 0%

4 столовые ложки

Луковица

1 штука

Томаты в собственном соку

200 граммов

Бульон куриный

1 стакан

Куриное филе

400 граммов

Сельдерей

3 стебеля

Чеснок

1 зубчик

Базилик

3 веточки

Инструкция по приготовлению

1.Подготовьте продукты.

Томатный суп с курицей и сельдереем — инструкция по приготовлению, шаг 2

2.Разрежьте помидоры пополам и натрите на крупной терке, кожицу выбросьте. Смешайте свежие помидоры с томатами в собственном соку.

Томатный суп с курицей и сельдереем — инструкция по приготовлению, шаг 3

3.Как можно мельче нарубите сельдерей. Блендер для этой цели лучше не использовать, частички сельдерея должны чувствоваться в супе.

Томатный суп с курицей и сельдереем — инструкция по приготовлению, шаг 4

4.Очистите и мелко нашинкуйте лук и чеснок.

Томатный суп с курицей и сельдереем — инструкция по приготовлению, шаг 5

5.Куриное филе нарежьте на небольшие кубики, примерно по 1 см.

Томатный суп с курицей и сельдереем — инструкция по приготовлению, шаг 6

6.Дно кастрюли, в которой будете готовить суп, смажьте оливковым маслом. Поставьте кастрюлю на огонь и обжаривайте в ней курицу 1-2 минуты, непрерывно помешивая. Добавьте сельдерей, лук и чеснок. Еще через 2 минуты добавьте томаты и бульон (или воду), посолите. Варите суп на среднем огне 10 минут.