Салат из пекинской капусты, огурцами и горошком – простой и вкусный рецепт с фото (пошагово)

27

В холодное время года особенно популярны салаты с пекинской капустой. Готовятся они быстро и просто, а необходимые ингредиенты можно купить в любом магазине за доступную цену. Делюсь рецептом с огурцами и консервированным горошком!

Ингредиенты

• Пекинская капуста – 400 г
• Огурцы (средние) – 2 штуки
• Зеленый горошек (консервированный) – 1 банка
• Лимонный сок – 1 ст.л.
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Пекинскую капусту промойте и обсушите, удалите верхние листики. Разрежьте кочан пополам, а затем нашинкуйте соломкой.

Огурцы промойте и нарежьте тонкими брусочками.

Консервированный горошек откиньте на дуршлаг и промойте.

Поместите в глубокую миску пекинскую капусту. Посолите, влейте лимонный сок и перемешайте.

Добавьте огурцы, консервированный горошек, оливковое масло и еще раз перемешайте.