Салат с вареной свеклой, орехами и майонезом – простой и вкусный рецепт с фото (пошагово)

7

Когда в запасе нет свежих овощей, можно приготовить вкусный салат из свеклы с орехами и майонезом. Свеклу следует предварительно отварить или запечь в духовке. Подавать такой салат можно с макаронами, кашей или картофельным пюре.

Ингредиенты

• Свекла (вареная) – 500 г
• Грецкие орехи – полстакана
• Чеснок – 2 зубчика
• Майонез – 2 ст.л.
• Молотый черный перец – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Петрушка (для подачи) – 1 веточка

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу очистите от кожуры и натрите на крупной терке.

Грецкие орехи подсушите пару минут на сковороде и измельчите в блендере.

В большом салатнике смешайте свеклу, грецкие орехи и пропущенный через пресс чеснок.

Добавьте соль, молотый черный перец, майонез и перемешайте.

Выложите салат на тарелку и украсьте свежей петрушкой.